Seguro que en muchas ocasiones cuando estás en casa reunido con tus amigos o familiares que han llegado de visita, desearías tener una barbacoa, pero no tienes el espacio al aire libre para usarla. A día de hoy existe la parrilla sin humo, esta es un excelente aparato que te facilitará la vida y si algún día estás antojado de hacer una barbacoa, podrás hacerlo dentro de tu casa.
Te preguntarás, cómo es posible, pues muy sencillo, la barbacoa para casa, no expiden humo, pero te brindarán el mismo sabor y forma de cocinar que una barbacoa tradicional. Esta es una excelente opción para hogares con interiores cerrados, que te darán una excelente experiencia y comida deliciosa. Además, tener una barbacoa de interior sin humo, te será muy útil especialmente para la época de verano, porque el sol y el delicioso olor de la carne, nunca caen mal.
¿Cómo funcionan las barbacoas sin humo?
Primero que nada, debes saber que existen dos tipos de barbacoas sin humo, cada una usa un sistema de funcionamiento diferente, por lo que a continuación te explicaré de forma un poco más detallada cuáles son las opciones que tendrás a tu disposición para que a final de cuentas escojas la que más te llame la atención.
La primera a la que hace referencia es la barbacoa eléctrica, este es un aparato que funciona con un sistema eléctrico y no requiere carbón para poder hacer tu barbacoa, sin embargo, su forma de hacerlo es por medio de una resistencia eléctrica que calienta la parrilla y la cubeta, esto a final de cuentas puede representarte algo de ahorro porque no tendrás que comprar carbón para hacer tu barbacoa.
Por otro lado, tenemos la barbacoa de carbón sin humo, la cual, así como lo indica su nombre, esta sí funciona con carbón a diferencia de la eléctrica. En tal caso, te preguntarás, si funcionan con carbón, entonces cómo es posible que no emitan humo, bueno es muy sencillo, estas fueron diseñadas con un sistema que evita que la grasa que sueltan los alimentos llegue a la parrilla o al carbón, con esto evitan que se desprenda el humo negro que normalmente se ve en una barbacoa tradicional. No obstante, también cuentan con un sistema eléctrico para poder encender el carbón y también está diseñado para evitar que el carbón desprenda humo mientras se calienta.
Características de las barbacoas sin humo
Respecto a su diseño, como ya te había mencionado, podrás encontrarlas de dos diferentes formas, eléctricas o a carbón, sin embargo, las bbq sin humo, cuentan con ciertas características que las hacen fáciles de manejar y adaptables para tu casa, aunque también si gustas podrás usarlas en exteriores, son perfectas para cualquier sitio en donde quieras hacer tu barbacoa. No obstante, al ser de tipo eléctricas, deberás tener una toma de corriente a la mano para poder usarlas.
La barbacoa de interior sin humo, puedes encontrarla de diferentes tamaños, existen algunas que son portátiles, por lo que deberás tener en cuenta que, si estás organizando una reunión con muchas personas, tendrás que optar por una opción más grande. Pero al ser portátiles, podrás llevarlas donde quieras sin darte mayor problema o incomodidad para cargarlas, esta es una de sus ventajas.
Ventajas y desventajas de las barbacoas sin humo
Para llegar a una mejor decisión, precisamente para escoger la mejor barbacoa sin humo para ti, es importante que tengas las ventajas y desventajas que tendrás a la hora de adquirir una, por ejemplo:
Una barbacoa portátil sin humos, te brindará mayor comodidad de transporte y podrás llevar tu barbacoa siempre y cuando a cualquier sitio que desees, no obstante, deberás tener en cuenta que estás necesitan una toma eléctrica para funcionar.
Aunque algunas necesiten de una toma de corriente, encontrarás en el mercado barbacoas de cocina interior, que también funcionan por medio de baterías o pilas, no obstante, si ya has usado tu barbacoa anteriormente y no has reemplazado las pilas, puede que no alcances a preparar todo, por ello siempre lleva unas pilas de repuesto.
También podrás ver que las barbacoas para interior, desprenden muy poco humo, así que si tus vecinos o la preocupación de dejar tu apartamento sucio gracias a ello, no deberán ser problema.
Respecto al tamaño, debes considerar para qué tipo de ocasiones quieres tu barbacoa, esto es sumamente importante, porque las más pequeñas tienen capacidad para un grupo pequeño de comensales, así que si hay muchas personas demorarás un poco más de tiempo en tener toda la comida lista.
Para el uso de la barbacoa a carbón, como ya sabes, necesitas carbón y podrás escoger entre comprar el carbón en cualquier supermercado o comprar el carbón que te ofrece la marca de la barbacoa, el cual está adaptado para su uso con dicha barbacoa.
¿Cómo escoger la barbacoa sin humo adecuada a tus necesidades?
Entre los muchos aspectos a considerar empezaremos con el precio, esta es una parte importante, ya que estamos hablando de nuestro bolsillo, así que hay que ver cuánto dinero estás dispuesto a invertir en un apartado de este tipo, sin embargo, no debes preocuparte, en el mercado seguramente encuentres barbacoas sin humo baratas, que se ajusten a lo que estás buscando y además que te ofrezcan una excelente relación/calidad precio.
Puede que, dependiendo del modelo, si es más reciente o más antiguo, cambie su precio, además, ten en cuenta que las diferentes funcionalidades o materiales con las que fue hecha, también podrían cambiar el precio inicial, así que deberás ir viendo muy bien cuáles son las características de la que estás buscando y comprar con otras que te ofrecen lo mismo y tal vez a un valor diferente.
Por otra parte, es necesario que veas también para qué quieres tu barbacoa de carbón sin humo, ya que en caso de que solo la vayas a usar para tu familia, podrás escoger una de tamaño regular, generalmente, estas te brindarán espacio para cinco comensales. Por otra parte, si lo que quieres es organizar reuniones con varios amigos o muchas más personas, deberás ir viendo los modelos que te ofrecen un mayor tamaño en la parrilla y la cubeta.
También, podrás ver que, el diseño es una parte importante, tal vez un poco menos de lo que ya se ha mencionado, pero la barbacoa te debe gustar en todos los sentidos, es decir, tanto como en precio, tamaño, funcionalidad y su diseño, ya que así a la hora de comprarla no tendrás dudas de hacer clic al botón.
Por último y no menos importante, debes tener en cuenta que las opiniones cuentan, por lo que es importante que veas las opiniones de las barbacoas sin humo, que tienen las personas que las han usado, de esta manera te podrás enterar cuál ha sido su experiencia, si ha resultado buena o por el contrario encontraron algo que no les haya gustado de principio. Sin embargo, como comprador, tu tomarás la decisión de la manera más objetiva posible para no tener arrepentimientos de tu compra más adelante.