El espumador para leche es el implemento necesario para los amantes del café. Estos inventos son implementos de cocina o cafeterías que ayudan a hacer grumos gruesos de leche para hacer batidos, sacar espuma a la leche o, en el caso contrario, volverla más suave para beber o hacer formas y dibujos sobre el café. Se trata de una batidora tradicional con la diferencia de que modula temperaturas, ajusta velocidades y cambia la forma a múltiples maneras de tener leche caliente disponible al momento.
¿Cómo funciona un espumador de leche?
En esencia, tienen un comportamiento parecido al de un batidor eléctrico cualquiera. Un batidor de leche es un poco distinto de otros dispositivos. La diferencia de estos aparatos con otros modelos parecidos es que el cabezal giratorio no es puntiagudo ni trabaja a muchas revoluciones por segundo. Da movimiento lentos y amables, de forma que la leche vaya tomando textura y cambie de temperatura gradualmente.
La espuma se produce una vez que el contenido líquido ha dado muchas vueltas de manera circular sobre si misma. Dicho de otra manera, la leche no intenta distribuirse y dar vueltas de forma horizontal sino verticalmente. La leche subirá y bajará, de forma tal que el movimiento comience a producir burbujas y, a su vez, espuma.
Con respecto al aparato en sí, el funcionamiento es demasiado sencillo. Casi todos los modelos de emulsionador de leche ofertados son dispositivos automáticos. No tienes más que accionar el botón de uso y durante unos minutos comenzará a calentar el contenido de manera independiente. Para el caso de las opciones manuales, igualmente accionas el botón y expones en la taza o contenedor el batidor, le das vuelvas suaves alrededor del contenido para que también aparezcan burbujas en la superficie.
¿Qué opciones y modelos hay disponibles para el espumador de leche?
La respuesta a esta pregunta se aclaró superficialmente en el punto anterior, pero vamos a entrar un poco más en detalle para que queden sentadas las bases de su diferencia:
- Modelos automáticos con base: estos dispositivos consisten, básicamente, en un cuerpo de dos piezas. Una base que caliente y da vueltas y un contenedor de líquido. Para cafetería y producir café exprés, este es el espumador que necesitarás
- Modelos automáticos de cuerpo completo o pequeños: consisten en la misma opción del punto anterior, con la diferencia que el contenedor de líquido varía en tamaño a un recipiente para varias onzas o uso personal
- Modelos manuales: consiste en un implemento pequeño con una empuñadura de plástico. Tiene un cabezal giratorio con aspas circulares para que se pueda batir la leche en superficies más pequeñas (tales como tazas o platos)
Verás que los modelos automáticos son excelentes porque puedes desentenderte del proceso mientras se prepara y, por el contrario, si quieres un resultado inmediato, el manual te sienta bastante bien. Todos son un espumador de leche eléctrico de alto rendimiento.
¿En qué situaciones son más útiles los espumadores de leche?
Hay un universo entero de opciones y contextos que te permiten darle un correcto funcionamiento. Señalemos en una lluvia de idea los lugares y situaciones que mejor se aplican a estos implementos de cocina:
Hacer café expresso: si quieres hacer un café de esta categoría, debes adquirir un batidor de leche nespresso. Estos son los tipos de café espumosos con decorado. Cuando vas a una franquicia cafetera internacional, siempre se incluye uno de estos productos
- Cafeterías: no solo se aplican para hacer hace café expreso. Fíjate que las cafeterías tradicionales y todas las sucursales de ventas que te puedes encontrar en la calle deben disponer por necesidad de estos implementos para hacer el café más delicioso
- Alimentar al bebé: no necesariamente se aplica para hacer café (sea del tipo que sea). Muchas madres compran estos aparatos porque disfrutan la textura que la leche adquiere luego del batido. La temperatura es perfecta para que el bebé no se queme y los ayuda a dormir bien
Incluso, si tienes leche en polvo y quieres hacer algo tan doméstico como batirla para tomar un cereal o tomar té, lo más probable es que te venga de maravilla un espumador. Sea el modelo manual o automático es perfecto. Tienes la forma de adquirir el mejor espumador de leche.
¿Cómo escoger el espumador correcto según tus necesidades?
No se dirá nada que no haya sido aclarado anteriormente. Pero vamos a inclinarnos a pensar en la funcionalidad de estos aparatos. Si, por casualidad, deseas adquirir uno para simple uso doméstico, no es necesario un aparato automático, te ocupará espacio innecesario. Puedes comprar el espumador eléctrico manual, el cual puedes guardarlos con los utensilios de la cocina.
Si tienes tu propio establecimiento comercial, sirves bebidas calientes, comida o cosas parecidas, necesitas un aparato de acción rápido, por lo que los modelos de la marca Aicok o Severin te vendrán de maravilla. Para contextos tan ajetreados, necesitas el mejor espumador de leche.
Adquiere un modelo automático sencillo si lo que intentas es alimentar a tus niños. Con un modelo que regule la temperatura y le de una buena textura al contenido líquido, es suficiente. Son de buena calidad y los resultados los comprobarás en tan solo minutos desde que introduces la leche en el recipiente.