Mejores Freidoras Sin Aceite 2018

Hoy en día no es extraño tener una freidora en casa, y si no es una freidora, pues es una olla en la que acostumbras a freír ¿A quién no le gustan unas crujientes papas fritas? ¿Un pollo frito jugoso por dentro y tostado por fuera? ¿Alitas de pollo, aros de cebolla, dedos de queso? Siempre hay una deliciosa receta para comida frita, pero sin ser profesionales en el tema todos saben que engorda y es dañino para la salud. Así que, porque no sustituimos la palabra “aceite” por “aire” o “luz” y cuidamos un poco más nuestro cuerpo.

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1 de 5

freidora sin aceite

Philips HD9220/20

5.0

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2 de 5

freidora sin aceite opiniones

Duronic AF1

4.5

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3 de 5

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Tefal Actifry Express FZ751020

4.5

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4 de 5

freidora sin aceite precio

Princess Digital Aerofryer XL 182020

4.0

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5 de 5

mejor freidora sin aceite

Tefal Actifry YV9601

4.0

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¿Qué es una freidora sin aceite?

Esencialmente se trata de cocinar sin aceite, y que el producto final igualmente sea crujiente por fuera y suave por dentro, usando 80% menos aceite. Comprar freidora sin aceite es una buena alternativa para quienes quieren cuidar de su salud, o si estás interesado en hacer comida frita sin salpicar aceite en tu cocina. Entonces, quizás te preguntarás: ¿saben igual? pues no, freidora sin aceite opiniones generalmente concuerdan en que tiene la misma textura, pero el sabor es ligeramente distinto, por lo que la comida aún sigue siendo bastante sabrosa y mucho mas sana.

¿Cuáles son las freidoras sin aceite y cómo funcionan?

Freidoras de aire caliente:

La marca Phillips fue la precursora de la idea, la primera en ofrecer al mercado algo fuera de los métodos tradicionales de cocción, es la más popular, pero también es la freidora sin aceite precio más elevado. Funcionan con tecnología Rapid Air que cocina los alimentos haciendo circular aire caliente (200º C) alrededor de la comida, pero sin quemar los nutrientes, como se cocina sobre una bandeja, la cocción es muy pareja y el exceso de grasa queda en el fondo.

Freidoras halógenas o tipo campana:

Se trata de diferentes hornos con diferentes opciones, esto incluye infrarrojo, la conducción, cocción por convección y la luz generada por bombillos halógenos. Estos hornos suelen ser las freidoras sin aceite baratas en comparación a las de aire caliente; pero tienen la opción de hornear, asar a la parrilla, tostar y puedes freír con aire. Igualmente, cocinan los alimentos de forma pareja eliminando el exceso de grasa.

Sobre estas freidoras sin aceite opiniones resaltan que las de tipo halógena, no tienen una marcada ventaja sobre los elementos de calefacción comunes y generan demasiada luz. Son bombillas que tienen halógeno dentro de ellas; así que trabajar con una freidora de bombillas halógenas es complicado, son de vidrio, muy calientes y es muy importante manipularlas correctamente mientras y después de usarlas.

¿Cuál es la diferencia entre freidoras sin aceite y productos similares?

Esencialmente hablamos de hornos de convección y freidoras de aire caliente, convección en hornos quieredecir que el aire caliente sale de un ventilador y sopla sobre los alimentos, entonces técnicamente una freidora de aire caliente es lo mismo que un horno de convección, sin embargo, si hablamos de un horno en la pared debido al tamaño y consumo eléctrico no hay comparación. Estos electrodomésticos expandieron los horizontes de la comida más allá de las ollas y sartenes, y si bien son muy parecidos, tampoco son iguales. Estas son algunas diferencias:

  • Tamaño y forma: Si hablamos de hornos de convección convencionales ellos obviamente son más grandes y rectangulares, o si nos referimos a otros hornos muchos más pequeños siguen ocupando más espacio que una freidora de aire caliente, que es redondeada, pequeña y compacta
  • Métodos y tiempo de cocción: sobre las freidoras sin aceite opiniones hay variedad; el horno te ofrece la opción de asar a la parrilla, al vapor, deshidratas, freír y hornear, mientras que la freidora sin aceite de aire caliente solo fríes y horneas algunas comidas
  • Capacidad de la cesta: a causa de su tamaño cocinar en la freidora de aire caliente toma más tiempo, si se trata de una comida para más de dos personas puedes necesitar fraccionar nlo y cocinar varias porciones; aunque puedes comprar freidora sin aceite XL un poco más cara, pero con mayor capacidad
  • Textura: De las freidoras sin aceite opiniones dicen que, el horno tiene un acabado menos crujiente pero más jugoso; y la freidora son más crujientes y sabrosas, que elimina más aceite y son más saludables

Ventajas y desventajas de las freidoras sin aceite

Ventajas:

  • Versatilidad, como se trata de hornos de convección reinventados o mejorados, son bastante versátiles, se puede asar, hornear, freír, calentar, cocinar al vapor, etc. y todo será más saludable. La mayoría de los modelos incluyen amplios recetarios o puedes encontrar en línea muchos platillos y sus instrucciones para practicar en tu cocina
  • Son más limpias, como sólo necesitas una cucharada de aceite no hay necesidad de guardar o botar grandes cantidades de aceite como en las freidoras convencionales. Además, las sartenes y freidoras suelen salpicar por todos lados, esto no es un problema con las freidoras sin aceite
  • Limpieza fácil, casi todos, se pueden separar en piezas pequeñas e incluso ponerlos en el lavavajillas
  • Producen menos olor y calor, ya que la cocción se realiza dentro de un cámara, cuando se abre el aire y vapor que salen son menos grasosos y pesados que el de las freidoras convencionales
  • Es quizás la ventaja más importante a la hora de comprar freidora sin aceite, la comida será más saludable y ahorrarás en aceite, cocinar con tan poco aceite se verá reflejado en tu salud, reducirás las grasas y el colesterol

Desventajas:

  • Mayor consumo eléctrico, debido a que necesita mucho más tiempo de cocción, consume más energía que otras freidoras
  • El producto final no tiene el mismo sabor, para muchos es un gusto adquirido. Y, a pesar de dar un acabado muy crujiente, no es idéntico al tradicional
  • Las freidoras sin aceite pueden ser muy costosas, normalmente son más caras que una freidora tradicional; pero a largo plazo ahorramos en aceite
  • Casi todos los modelos solo funcionan con electricidad, si el área donde vives tiene problemas con la luz, esta quizás no es la mejor opción para ti

Ahora, ¿Cómo elegir la mejor freidora sin aceite para tus necesidades?

Lo primero que debe hacer es considerar que tipo de comida desea preparar, ¿cocinarás para muchas personas o sólo dos?, ¿sólo será para freír o también para hornear y asar?, tenga en cuenta qué uso le dará dentro de su cocina antes de hacer la elección. Estas son algunas de las cualidades y características que debes considerar:

  • El tamaño y color: el tamaño determinará dónde lo colocarás y cuánta comida podrás cocinar en ella; y el color como en cualquier otro electrodoméstico importa ya que es una declaración de tus gustos
  • La forma: por ejemplo, una freidora cuadrada ofrece más espacio de cocción que una redonda
  • Capacidad de cocción: si necesitas cocinar grandes cantidades, tu mejor opción son los modelos de freidoras de campana, su gran cúpula es una ventaja y con algunos accesorios adicionales se puede cocinar un pollo completo.
  • Poder: la freidora que tenga más potencia ofrecerá una cocción un poco más rápida pero también consumirá más electricidad
  • Presupuesto: en general, este es un buen punto de partida, el rango de precios puede ser muy variado dependiendo de modelos, marcas, cualidades y accesorios; por lo que encontramos máquinas muy baratas como las hay muy costosas. Toma en cuenta los materiales de fabricación, el tiempo de garantía y la reputación de la empresa en el mercado a la hora de hacer tu compra

Cuidado y Mantenimiento

Aquí tienes algunos consejos sobre el uso y cuidados de tu freidora:

  • Conéctela a un tomacorriente de pared, es importante ya que consume mucha energía eléctrica y tarda más en cocinar los alimentos. Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros dispositivos, la freidora puede no funcionar correctamente o dañarse
  • El aceite caliente puede acumularse en la base de la máquina, para evitar daños y quemaduras, siempre asegúrese de retirar la cesta y esperar a que se enfríe completamente el aceite antes de retirar la base y limpiarla
  • Al cocinar como regla general puede bajar 10º C a la temperatura de cocción de un horno tradicional
  • No llenar el cesto de comida hasta el tope, esto garantiza que los alimentos se cocinen uniformemente, si hay demasiadas capas de comida será más difícil que penetre el calor
  • Se recomienda eliminar restos de comida y limpiar la base después de cada uso. Lave el cajón del aceite y la cesta de freír con agua caliente y jabón. No use metal, productos o limpiadores abrasivos que pueden dañar el recubrimiento antiadherente de la freidora. En muchos modelos, la cesta y la base son aptos para lavavajillas, por lo que puede colocarlo allí para mejores resultados
  • Limpie el exterior de manchas, suciedad y grasa de los dedos con un paño suave y húmedo
  • Nunca almacene la freidora mientras esté caliente o mojada
  • Mantenga la freidora en un lugar limpio y seco, lejos de la humedad

 

1. Philips HD9220/20 Revisión

Opinión general: La Phillips Airfryer es una freidora sin aceite multifuncional con la que también podrás tostar, hornear y asar tus comidas favoritas. Este modelo tiene un diseño práctico, elegante, moderno y multifuncional. Utiliza la tecnología RapidAir, un mecanismo de aire caliente que permite freír los alimentos sin tener que utilizar aceite de cocina, esto significa 80 por ciento menos grasa en nuestras preparaciones, perfecto si tienes un régimen de alimentación bajo en grasas o simplemente quieres mejorar tu dieta.

freidora sin aceite
Si te preocupan los malos olores y la suciedad en la concina, este modelo incluye su propio filtro de aire. Además, posee un regulador de temperatura que puedes ajustar de acuerdo con tus necesidades y preferencias. Con sus dimensiones de 28,7 x 38,4 x 31,5 cm y peso de 6 kilos tiene un tamaño compacto, sin embargo, requiere de espacio de almacenamiento y uso.

En cuanto al mantenimiento, la Phillips Airfryer es muy fácil de limpiar; sólo tienes que extraer las piezas desmontables y lavarlas en el lavavajillas o lavaplatos de forma normal. Todas las partes se pueden lavar excepto el motor y la zona del cable. Además, el compartimento donde se depositan los alimentos tiene una superficie antiadherente.

Esta freidora no tiene restricciones en cuanto al tipo de alimentos que puedes utilizar: papas, bocados, pollo, entremeses, pesado, pan, empanadas, etc.

Ventajas:

  • Incluye un temporizador que te indica de forma clara y segura cuando la comida está lista
  • Función de desconexión automática, útil si se nos olvida apagar el equipo después de cocinar
  • Trae un libro de recetas con muchos consejos prácticos, ideal para aquellos que disfrutan de la cocina sana
  • Consumo de luz norma, parecido al de una freidora manual

Desventajas:

  • No tiene mucha capacidad, apenas 800 gramos
  • Cocinado lento
  • Buena calidad, pero costo un poco elevado
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2. Duronic AF1 Revisión

Opinión general: La Duronic AF1 es una freidora sin aceite de gama alta con un bonito diseño, robusta, elegante, retro y de líneas simples. Como muchos otros modelos de la misma línea utiliza un mecanismo de aire caliente muy efectivo que permite alcanzar altas temperaturas (hasta 200 grados) de forma super rápida, disminuyendo así el tiempo de cocina sin sacrificar la calidad de los productos. También lo puedes utilizar como mini horno o para calentar tus preparaciones favoritas. Es perfecto para los que aman la cocina sana, son vegetarianos o está siguen un régimen dietario especial bajo es grasas.

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Al no utilizar aceite para freír, los alimentos conservan mucho más sus sabores y propiedades, puedes cocinar todo tipo de proteínas y carbohidratos con 80 por ciento menos grasas como: patatas, pollo, hortalizas, panes, mariscos, pescados, etc.

Con el termostato podrás verificar y regular la temperatura del cocinado, entre 80 y 200 grados centígrados. Incluso, contiene un temporizador que sirva para fijar el tiempo de cocción hasta 30 minutos, una vez finalizado este tiempo, la alarma se dispara y la freidora se desconecta (apaga) de forma automática.

Con sus medidas de 33 x 23 x 31 cm y peso de 7 kg., tiene una capacidad de 2.2 kilos, lo suficiente para una comida completa. La puedes utilizar en tu casa o si lo prefieres en el trabajo. Además, es muy fácil de mantener, sólo debes extraer el tirador y la cesta, llevarlos al lavavajillas y listo. Gracias a su sistema de filtrado y de cocina sin aceite, no te tienes que preocupar por una cocina sucia.

Ventajas:

  • La fuerza de potencia es superior a otros modelos, 1500 W
  • Cocina tus comidas a gran velocidad sin sacrificar el sabor
  • Incluye un libro de recetas en español

Desventajas:

  • Es de gran tamaño
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3. Tefal Actifry Express FZ751020 Revisión

Opinión general: La Tefal Actifry Express Snacking es la versión mejora de la Actifry, es una freidora sin aceite de gran calidad, perfecta para cocinar todo tipo de alimentos en forma sana y baja en grasa.

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Es bastante funcional y fácil de manejar, utiliza la cuchara medidora para echar una pequeña cantidad de aceite a tus preparaciones, por ejemplo: agrega una medida de aceite y luego 1 kilo de patatas en el contenedor de alimento, cierra la tapa, marca el cronómetro y presiona el botón de inicio. Todas tus comidas tendrán un cocinado perfecto, homogéneo y lleno de sabor.

Como te mencioné este electrodoméstico incluye un temporizador, ideal para aquellas personas olvidadizas. Cuando finalice el tiempo de cocinado, la freidora emitirá un sonido y se apagará automáticamente. Dependiendo del tipo de alimento, varía el nivel de aceite; aquellos alimentos ricos en grasas naturales no requieren nada.

En cuanto al mantenimiento, todas las partes son desmontables, extrae el recipiente de alimentos (antiadherente) y la paleta, colócalas en el lavavajillas y déjalas allí para eliminar cualquier residuo de los alimentos.

Con sus medidas de 39 x 38,6 x 26 cm y peso de 6.2 kg, tiene un tamaño compacto, no ocupa mucho espacio en la cocina y lo puedes guardar fácilmente. Además, cuenta con una capacidad total de 1.5 kg, una medida razonable para una comida completa.

Ventajas:

  • Cuenta con una bandeja en la parte de arriba perfecta para snacks, entremeses o raciones pequeñas de comida
  • Incluye una pantalla y un temporizador digital
  • Es un aparato muy potente, permite ahorrar tiempo en la cocción, hasta un 25% más
  • Incluye un recetario digital, hasta 450 recetas
  • Puedes configurar el temporizador para que trabaje hasta 99 min

Desventajas:

  • La capacidad de la freidora es ideal para máximo 3 comensales
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4. Princess Digital Aerofryer XL 182020 Revisión

Opinión general: La freidora sin aceite Princess Digital Aerofryer tiene un diseño sólido, bonito y moderno. Con una capacidad de 3.2 kilos, lo suficiente para atender las necesidades de 5 personas a la vez. Es perfecta para aquellos que quieren mantener una dieta sana sin tener que sacrificar esas comidas que tanto les gustan. Es un modelo muy versátil que no sólo fríe, sino que también sirve para asar y hornear deliciosos platillos, con casi nada de grasa, pero conservando todo las texturas y los nutrientes de los ingredientes.

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Al igual que otras freidoras sin aceite en el mercado, la Princess Aerofryer utiliza un sistema de aire caliente para cocinar los alimentos; además, cuenta con un temporizador, un regulador de temperatura fácilmente ajustable y una pantalla digital para completo control. Gracias a la potencia de 1500 W y el mecanismo de convección todos los alimentos se calientan y cocinan de manera uniforme.

Esta freidora cuenta con 8 programas de cocinado, dependiendo de la preparación podrás elegir uno u otro, o si lo prefieres también realizar los ajustes de forma manual a través del panel de control.

En cuanto al mantenimiento, este modelo cuenta con un cierre hermético, lo que evita que se escapen los jugos o cualquier sustancia/residuo del interior. Para limpiar, extrae las piezas y colócalas en el lavavajillas, utiliza agua caliente para eliminar bien cualquier remanente.

Ventajas:

  • Los materiales de esta freidora son de alta calidad y muy resistente, perfecto para uso diario
  • Excelente relación precio-calidad
  • Producto son sello de calidad y confiabilidad de la marca Princess tiene una larga trayectoria en el sector
  • Tamaño compacto, no ocupa mucho espacio
  • Mecanismo protector contra el sobrecalentamiento para mayor duración

Desventajas:

  • Con esta técnica de cocinado se altera un poco el sabor de los alimentos
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5. Tefal Actifry YV9601 Revisión

Opinión general: La Tefal Actifry YV9601 es una freidora sin aceite con un estilo moderno, funcional y muy completo. Genera una potencia de 1400W, suficiente para preparar las comidas de forma rápida y manteniendo la integridad, los nutrientes y el sabor de las comidas. El mecanismo de cocción es de pulso de calor, esto permite que el aire y las partículas de aceite se distribuyan de forma regular sobre los alimentos, y a 180 grados centígrados o más se forma una corteza crujiente en la capa exterior. Además, este modelo cuenta con un aspa removedora en su interior, perfecta para mover la comida mientras se cocina.

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La ActiFry tiene una capacidad total de 2.7 kilos, distribuidos en dos espacios de distinto tamaño, la parte de abajo tiene un recipiente de 1.5 kg. y la bandeja de arriba tiene capacidad para 1.2 kg. En general puedes preparar hasta 6 servicios (platos). Ambas piezas tienen una superficie antiadherente de cerámica, y se pueden utilizar juntas o por separado.

Con esta freidora podrás preparar muchísimos platos como: carnes, pescados, pollo, verduras, vegetales, etc., en porciones enteras o por raciones, con muy poco aceite y de forma rápida.

Este modelo incluye un sistema predeterminado con 4 programas para facilitar su uso; un temporizador para mayor control de la cocción hasta 99 minutos; función de desconexión automática según lo establecido en la programación; sistema de aviso con sonido para cuando acabe la cocción; panel de control digital desde donde podrás controlar la temperatura, el tiempo, el modo de cocinado y si quieres hacer funcionar la bandeja y/o el recipiente.

Ventajas:

  • Podrás controlar de forma directa el cocinado ya que la tapa es transparente
  • Todas las piezas son fácilmente extraíbles y lavables

Desventajas:

  • El tiempo de cocinado prolongado
  • El precio puede parecer elevado
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