Compara cuidadosamente las características de estas máquinas para hacer helados, recuerda que no sólo se trata del precio que vas a pagar, debes considerar con atención el peso y el espacio que ocupará en tu cocina. La mejor decisión de compra depende de saberlo todo.
¿Cómo funciona una máquina de helados casera?
Las heladeras domésticas funcionan casi todas gracias al mismo principio. Se trata básicamente de una suerte de dispositivo giratorio que enfría en contenedor en cuyo interior se ha vertido una mezcla que eventualmente se convertirá en una crema congelada. No importa si estamos hablando de las mejores heladeras o de heladeras baratas, todas responden exactamente a las mismas leyes de la física.
Para que sea posible la fabricación de helados caseros con heladera nuestra máquina cuenta con tres partes como mínimo:
- El tambor externo
- El contenedor y
- Un motor o pieza central, que generalmente se moverá al interior del tambor removiendo y redistribuyendo la mezcla
Considera siempre que en la medida en que más se agite la mezcla más cremosa se vuelve.
Hay dos modalidades de enfriamiento de este tipo de máquinas, el más tradicional y que es una herencia directa de las heladerías antiguas es con hielo empaquetado con sal de roca, que además de disminuir su punto de congelación, hace que el hielo esté más frío. Este producto suele emplazarse entre el tambor y el recipiente y debe ser reemplazado en la medida en que se derrite.
Sin embargo, las máquinas de las que voy a hablarte más adelante, utilizan un sistema de enfriamiento eléctrico, que es mucho más cómodo porque automatiza esta laboriosa tarea y te libera para que puedas hacer otras cosas. Un compresor hará la tarea de manera aún más rápida, pero los productos que incorporan esta característica suelen ser un poco más costosos.
No importa la opción por la que te inclines, ya verás como hacer helados con heladera en casa puede ser muy divertido, y como tus chicos amarán aprender sobre la forma en que operan estas máquinas. Es muy importante que recuerdes que si ves una heladera con compresor barata, revises las opiniones de usuarios sobre la marca y el modelo para no llevarte una sorpresa.
Es hora de hablar de dinero
No te agradará saber que el rango de precios en este mercado va desde los 35 hasta los 250 euros, razón de más para abrir bien los ojos y sincerarnos con nuestras necesidades y ambiciones culinarias. Te imaginarás que no puedes hacer lo mismo con una y otra máquina, sin embargo, te aseguro que todos los modelos cumplen su función primaria, fabricar helados caseros.
Comprar heladera no debería ser una decisión tan difícil, sin embargo si quieres ahorrar, es posible que puedas cazar ofertas de hasta el 70% en algunas de las plataformas de comercio electrónico más populares. Como comprador experimentado te recomiendo que esperes a los famosos cyber lunes o black fridays para hacerte de tu máquina de helados.
Recuerda que los precios de heladeras no dependen exclusivamente de las características del producto que estás comprando, sino también del momento en que lo estás comprando. Así que si decidiste dejar tu compra justo para el verano, descubrirás con estupor que la misma máquina que ayer costaba 35 euros en oferta, hoy te cuesta aproximadamente 120. Una movida nada grata de los comerciantes, pero así funciona esto.
Finamente las heladeras precios pueden desanimarnos en principio, pero te garantizo que se trata de una muy buena inversión, no sólo porque a veces comprar dos cucuruchos diario en la heladería local durante todo el verano puede salirnos lo mismo que la mejor máquina del mercado, sino porque un electrodoméstico de esta naturaleza, puede crear dinámicas de interacción al interior de nuestra familia que terminarán por acercarnos a nuestros seres amados.
Filtrando las opiniones de los usuarios
Hoy en día cualquier loco con una computadora puede opinar de lo que sea, y yo recientemente descubrí que existe una círculo semi-vicioso de reseñas de compradores que hablan maravillas sobre determinadas marcas y que a la hora de la verdad, resultan ser comentarios pagados para llevarte a tomar una decisión de compra.
No obstante, en heladeras opiniones es fácil diferenciar un comentario de alguien que no tiene la más remota idea de lo que está hablando, de un comprador que en efecto se tomó la molestia de compartir su experiencia con nosotros y de quien podemos aprender muchísimo, presta atención a los detalles.
Desconfía en general de las opiniones con cinco estrellas o con una sola. Se trata en ambos casos de comentarios emocionales de poco contenido crítico, o que en el mejor de los casos reseñaran vagamente su experiencia negativa con el servicio de envíos o con el funcionamiento de su máquina durante los primeros días.
Guíate por lo que dicen los usuarios que calificaron el producto con tres o cuatro estrellas. Por regla se trata de usuarios que no tuvieron una mala experiencia con el servicio de reparto y que han esperado un tiempo prudencial para reseñar el funcionamiento del producto. En estas opiniones encontrarás exactamente lo que necesitas leer de tu nueva heladera.
¿Cuál es la mejor mejor máquina de helados para mi?
Puede parecer una nimiedad, pero es importante que consideres del espacio disponible en tu cocina antes de aventurarte a hacer una inversión de 200 euros que te cause problemas de almacenamiento. A continuación te presentaré algunos aspectos que deberías considerar antes de comprar tu heladera para hacer helados.
Hay una diferencia enorme entre una máquina que ocupa aproximadamente 20 centímetros cúbicos, es decir, una máquina cuyas medidas son 20 X 20 X 20 centímetros y una que ocupa unos muy contundentes 50 centímetros cúbicos, así que si haces tu compra por internet, te recomiendo que consideres las dimensiones del producto con atención para que no te lleves una sorpresa desagradable.
A veces el peso también podría ser una variable determinante, créeme que al menos en una cocina como la mía que funciona prácticamente como el sistema solar y todo órbita entre los gabinetes y el mesón, una máquina para hacer helados que pese 1,5 kilogramos, resultará siempre más deseable que una que pese 13 kilogramos, pero ese es mi caso, siempre dependerá de la forma en que tengas organizado tu espacio y en la que funcionen las cosas en tu casa.
Recuerda que hablamos de un producto que aunque posiblemente tenga piezas plásticas, debe por reglamentación estar libre de BPA, es muy importante que te asegures de que el fabricante te garantice esta característica. De lo contrario, estarías haciéndote con un producto que podría poner en riesgo tu salud y la de tu familia.
Si tienes en cuenta las anteriores recomendaciones, será muy difícil fallar a la hora de tomar tu decisión de compra, aún si la tomaste valiéndote solamente de las fotografías y de las descripciones de los fabricantes. A continuación te voy a dar algunos consejos para que le des el mejor mantenimiento posible a tu máquina de helados y estires al máximo posible su vida útil.
Recomendaciones generales para aprovechar al máximo nuestra heladera casera
Sabemos por experiencia propia que el sentido común es el menos común de los sentidos, sin embargo, no porque a veces seamos un poco imprudentes tenemos que echar a perder una máquina de helados en la que hemos invertido 200 euros y que si sabemos utilizar llenará de momentos felices nuestra vida.
La primera recomendación es que procures lavar todas las superficies de la heladera una vez hayas terminado de usarla. Sé que puede ser una pega tener el estomago lleno de helado y tener que pensar en la limpieza, pero tu máquina te lo agradecerá, el desgaste por abrasión de las superficies será mucho menor si no tienes que frotar demasiado para limpiarla.
En mi caso en particular funcionó de maravilla enseñarle a mis hijos cómo operarla, aunque sólo tienen 6 y 7 años respectivamente, a veces están por su cuenta y es preferible que sepan lo que están haciendo a que por miedo o impericia terminen arruinando la máquina. Es exactamente el mecanismo contrario al que aplicó con algunos de nosotros cuando nuestros padres llevaron el primer ordenador a casa. Debemos generar confianza en ellos, la heladera no se va a descomponer por pulsar sus botones.
Los manuales de instrucciones tienen un propósito. Sé que parece que no, pero si el fabricante se molesta en pagarle a un redactor para que escriba un instructivo, es porque hay información que quizás no puedes adquirir por osmosis al adquirir tu heladera. Muchas veces el mal funcionamiento de nuestros electrodomésticos se debe justamente de que no sabemos operarlos.
Finalmente, recuerda que si vas a abrirle un espacio en tu casa a una máquina nueva, tratarla con cariño y respeto siempre funcionará. A lo mejor suena un poco raro, pero tener una relación intima con mis utensilios de cocina me ha funcionado de maravilla a la hora de prolongar su vida útil, más que herramientas son mis aliados a la hora de preparar la comida con la que alimento a mi familia. Lo cual no es bajo ninguna luz una cuestión menor.
En conclusión
Han de gustarnos mucho los helados para considerar aventurarnos en esta nueva compra, es eso, o simplemente hemos decidido experimentar en casa con las bondades que puede tener hacer nuestras propias mezclas. Sea la razón que fuere la que nos llevó a considerar hacernos de una máquina de helados casera, ya sabemos todo en casi todo lo que necesitamos saber.
Recuerda que si quieres ahorrar en la compra de este producto no deberías esperar hasta que llegue el verano, generalmente los productos de mayor demanda durante la temporada de calor tienen un precio más alto. Hacerte de una máquina de helados en pleno diciembre podría ahorrarte algunos euros, aunque no parezca una compra muy razonable en ese momento.
Si el precio es una variable que contemplas con preocupación, los cyber lunes así como los black fridays son la ocasión perfecta para hacer una pequeña expedición digital y encontrar los mejores precios. Una compra impulsiva o imperiosa, por regla siempre nos dará peores resultados que una compra razonada y sin apuros.
Comprar la máquina más costosa no necesariamente es la mejor opción. Si eres una mujer de cincuenta o más cuya fuerza muscular ha empezado a mermar ya, como mi madre, y que tampoco goza de un espacio demasiado amplio en la cocina, como mi madre también, descubrirás que una máquina de 13 kilogramos de peso a la que tienes que levantar y poner cuidadosamente en un gabinete 50 centímetros por encima de tu cabeza, puede ser una tarea demasiado demandante.
Basta ya de excusas, a continuación te presentaré cinco de los modelos más populares de máquinas de hacer helado, estoy seguro de que alguno de ellos se adaptará perfectamente a tus necesidades como usuario y convertirá tu cocina en una auténtica estación para hacer helados de fruta deliciosos. Serás la sensación del verano.