Elegir un molinillo de cafe puede ser muy difícil, porque hay una gran variedad de productos y de precios. Para que sea más fácil para ti, hemos recogido información de informes de expertos y pruebas para comparar los productos y hemos elegido los 10 mejores molinillos de cafe disponibles en el mercado.
¿Qué es un molinillo de café?
Un molinillo de café es una excelente herramienta que puedes utilizar para extraer el aroma y el sabor, lo que te permite preparar un café de calidad. También puede usar el molinillo de café para convertir los granos de café en granos o en polvo.
Los beneficios de tener un molinillo de café
Algunas personas opinan que tener un molinillo de café está sobrevalorado. Aún así, pensamos lo contrario. A continuación, analizaremos brevemente algunos de los beneficios de tener un molinillo de café.
- Tener un molinillo de café transformará por completo tu experiencia con el café
- Un molinillo de café hace que el café sea más sabroso y delicioso.
- Ser propietario de una licuadora de café le otorga la capacidad de controlar la fuerza y el sabor de su café.
- Tendrá la capacidad de preparar café que compite con una cafetería normal
- Tendrás acceso a café recién molido que es más saludable
Tipos de molinillos de cafe
Hay varios tipos de molinillos de café, y es importante conocer los propósitos de cada uno de ellos. A continuación hablaremos de los principales tipos de molinillos de café.
Amoladoras de cuchillas
Los molinillos de cuchillas son el tipo de molinillo de café más común que encontrarás. Esto se debe al hecho de que no son caros. Los molinillos de cuchillas son herramientas útiles para el café y también se conocen como molinillos manuales. Sin embargo, los molinillos de cuchillas tienen una desventaja importante: si usa el molinillo de cuchillas durante demasiado tiempo, es probable que queme el café. Quemar su café afectará la calidad de su café. En el lado positivo, los molinillos de cuchillas son ideales para las especias.
Amoladoras de rebabas
En comparación con los molinillos de cuchillas, los molinillos de rebabas harán un mejor trabajo para ayudarlo a lograr el sabor de mejor calidad de su café. Esto se debe a que un molinillo de muelas sacará todas las partículas del café con el mismo tamaño y consistencia. Los expertos en café dicen que la consistencia del café es un factor determinante de qué tan bueno será el sabor del café. Puede obtener molinillos de rebabas en dos tipos.
Amoladoras de rebabas planas
Se sabe que este tipo de molino de rebabas produce una mejor consistencia en cuanto al tamaño de las partículas. Además, las amoladoras de rebabas planas son considerablemente caras.
Amoladoras cónicas
Las amoladoras cónicas son menos costosas en comparación con las amoladoras de rebabas planas. Las amoladoras cónicas también son considerablemente más silenciosas. Ambos tipos de molinos son bastante similares a pesar de sus diferencias.
¿Qué buscar en un molinillo de café?
Para comprar un molinillo de café de calidad, hay ciertas características que debes tener en cuenta antes de realizar esa compra. A continuación, hemos discutido algunos de los signos que debe tener en cuenta.
Tamaño y peso de la máquina
Los molinillos de café no son conocidos por su tamaño; sin embargo, el tamaño y el peso de la máquina son algo que no debes pasar por alto al elegir un molinillo de café. Desea saber cuánto espacio ocupará el molinillo de café en el lugar donde planea guardarlo. También querrás considerar si vas a mover el molinillo de café con frecuencia para usarlo. Si ese es el caso, es posible que desee considerar comprar un molinillo de café más pequeño y liviano. Esta es una cuestión de conveniencia, ya que no querrá estar nervioso solo porque necesita un poco de café.
Capacidad
Si lees las cinco secciones principales de molinillos de café, te habrás dado cuenta de que cada molinillo tiene una capacidad de taza diferente. Esta es la capacidad a la que nos referimos. Si eres de los que toma café, en grandes cantidades y de forma habitual, deberías plantearte adquirir un molinillo de café de mayor capacidad. Un molinillo de café con una capacidad taza/tazón de 300 g es ideal para ti. Sin embargo, si no bebe café con tanta frecuencia, una taza de 120 g será suficiente.
Velocidad
Quiere comprar un molinillo de café con una velocidad más baja. ¿Por qué? Esto se debe a que los molinillos de café con motor de alta velocidad generan una cantidad importante de calor. Este calor podría quemar el café y, a su vez, comprometer el sabor y el aroma del café. Los molinillos de café con motores de alta velocidad tampoco duran mucho. Algunos molinillos de café con motores de alta velocidad tienen un sistema de engranajes que puede solucionar este problema. Sin embargo, te irá mejor si compraste un molinillo de café con un motor de baja velocidad.
Tamaño de partícula y consistencia.
Un molinillo de café con la capacidad de producir partículas de buen tamaño y consistencia es perfecto. El tamaño y la consistencia de las partículas afectan el aroma y el sabor del café. Los molinos de rebabas son ideales para esto, ya que producen partículas de igual tamaño y consistencia. Si le encanta el espresso, no debe pasar por alto esto porque la consistencia es vital para hacer espresso.
Calor
el tamaño de las partículas y la consistencia no son las únicas cosas que debe considerar. El calor de un molinillo de café también es un factor determinante para saber qué tan bien va a saber el café. Si por accidente, los granos se calientan mientras se muelen, el molinillo de café quemará los granos y puede cambiar negativamente el sabor. Como dijimos anteriormente, el principal factor que afecta el calor de la máquina es la velocidad del motor de la trituradora (el calor y la velocidad van de la mano). Algunos molinillos de café más caros tienen un sistema de control de la velocidad de la máquina, lo que reduce la cantidad de calor que genera.
Dosificación
La dosificación simplemente significa cómo se comparte la molienda en la canasta después de haber sido molida. Los molinillos de café con dosificador pondrán el café molido en un lugar donde puedes liberarlo en tu filtro de café cuando quieras prepararlo. Sin embargo, a algunas personas no les gusta tener un dosificador. Esto se debe a que sienten que permitir que el café molido permanezca en una cámara antes de usarlo eventualmente hace que pierda su frescura. Los molinillos de café sin dosificador pueden solucionar este problema dosificando directamente el café molido. Esto le permite obtener café recién hecho. Sin embargo, puede crear más de un lío.
Facilidad de uso
Debe considerar si está dispuesto a esforzarse más en una taza de café. Hacer café no debería ser demasiado estresante, especialmente si simplemente está preparando su taza de café por la mañana. Los molinillos de café son diferentes en lo complicados que son de usar y de limpiar. Usar un molinillo de café definitivamente será mucho más divertido si puede hacerlo sin demasiados problemas.
Material
El material del molinillo de café que quieres comprar es de crucial importancia. La mayoría de los molinillos vienen con muelas de acero inoxidable o cerámica.
Fresas de cerámica
Se sabe que los molinillos de café que tienen muelas de cerámica duran más y son ideales para hacer espresso, gracias a su consistencia. Sin embargo, hay un inconveniente. Si existe la posibilidad de que algo entre en la máquina y la rompa, será problemático reemplazar las fresas de cerámica.
rebabas de acero inoxidable
Las fresas de acero inoxidable son las más comunes y también son buenas. Sin embargo, las fresas de acero inoxidable no duran tanto como las de materiales cerámicos. Esto implica que tendrás que reemplazarlos regularmente. A diferencia de las fresas de cerámica, encontrar un reemplazo no será un problema.
Ajustes de molienda
Si eres de los que bebe varios tipos de café, conseguir un molinillo no será una mala idea, ya que ofrece suficientes configuraciones que te permiten moler con la consistencia que elijas. Hay dos tipos de molinillos, los escalonados y los continuos.
Amoladoras escalonadas
Los molinillos escalonados brindan una serie de configuraciones que puede seleccionar antes de comenzar a moler los granos.
Amoladoras continuas
Las amoladoras continuas tienen más opciones en comparación con las amoladoras escalonadas. ¿Cómo? Los molinillos continuos le permiten elegir entre una amplia gama. Las opciones disponibles para que elijas son prácticamente ilimitadas con las amoladoras continuas. Las amoladoras continuas son más caras que las escalonadas.
Ruido
A nadie le gusta el ruido innecesario, por lo que, si eres sensible al ruido, definitivamente deberías considerar comprar un molinillo de café que sea más silencioso, especialmente si lo utilizarás en las primeras horas de la mañana. Como mencionamos anteriormente, las amoladoras cónicas son considerablemente más silenciosas en comparación con las amoladoras planas. Y los molinillos de rebabas tienden a ser menos ruidosos que los molinillos de cuchillas. Entonces, la elección es tuya.
Durabilidad
La durabilidad de cualquier producto es algo que debes poner a prueba. No querrás un molinillo de café que se apague y nunca vuelva a encenderse, ¿verdad? Por supuesto que no. Asegúrese de revisar las reseñas para saber cuánto tiempo suele durar el molinillo de café que desea. Mencionamos anteriormente que las muelas de cerámica duran más que las de acero inoxidable, mientras que los molinillos de café con motores de baja velocidad duran más que los de alta velocidad. También puede hacer un nivel de juicio mirándolo, ya que sus ojos pueden decirle si parece de calidad o no.
El diseño y la estética
¿Eres de los que les gusta la estética? Si es así, entonces no necesitamos decirle cómo debe buscar uno que coincida con el lugar en el que planea colocarlo al elegir un molinillo para comprar. ¿Se ajusta al estado de ánimo general de la habitación? Esa es una pregunta que debes hacerte, o un molinillo de café es lo primero que verá cualquiera que entre en tu cocina. Si bien eso no es algo malo en sí mismo, no es exactamente lo mejor.